Инновации в меню поддерживают рост

Инновации в меню продолжали стимулировать трафик, в частности общенациональный запуск Pomegranate Glazed Salmon расширил категорию морепродуктов.Сейчас цифровые заказы формируют 39 % выручки, против 25 % в пресс-релизе, что подчеркивает фокус компании на цифровой трансформации.Корректировка цепочки поставок, исключившая мексиканские листовые овощи, связанные со вспышкой Cyclospora, помогла восстановить доверие клиентов, при этом сопоставимые продажи в тех же ресторанах к концу квартала восстановились до средне-однозначных темпов роста.